500家小餐饮提升整治!保障舟山人“舌尖”安全

对于吃货来说

为了美食，可以穿越大半个城市

距离不是事、价格不是问题

吃得放心才是王道！

目 前

我市正在开展小餐饮食品安全示范创建工作

初步将创建的500家小餐饮

食品安全示范店名单已经确定

▼

从今年年初开始，对照市市场监督管理局4月份下发的《舟山市2017年小餐饮食品安全整治提升工作方案》标准，定海分局已经开展2轮共计694批次餐具采样，目前凯虹广场周边的小餐饮店基本达到相关要求。

一起和小舟共同来了解下

《舟山市2017年小餐饮食品安全整治提升工作方案》

这些你值得关注

小餐饮食品安全示范主要

指经营场所面积≤150平方米的

小餐饮服务经营者

这些餐饮服务具有“即时制作、即时消费”基本特征，包括小型餐馆、小快餐店、小吃店、小渔农家乐（渔家民宿）等。

为了让示范店创建更有针对性，《方案》还制定了8条具体要求，即主体资质合法化、从业人员持证化、经营信息公开化、硬件设施标准化、内外环境清洁化、餐具消毒常态化、台账记录规范化、温馨提示普及化。

接触直接入口食品的从业人员无健康证明扣2分；无提倡光盘行动、文明用餐、不剩菜剩饭等提示牌（卡）或宣传海报扣1分；

餐具不消毒扣2分；有阳光厨房的还能加1分……《方案》中对“八化”要求制定了详细的评分标准，在满分100分制的考核中，总分在90分（含）以上为通过验收。

在全市数千家小店中选优，最终确定了500家名单，下一步各地将对照创建标准，计划到今年10月打造一批“布局合理、设施齐全、制度完善、安全可控”的餐饮食品安全示范店。

以后吃货们再也不用在心里犯嘀咕

上哪吃都可以放心安心！